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セフレの麦わらと1.25㎏の塩️を混ぜました
しかし、ゆで大豆はひどい気がします。
たぶん去年の1.5倍です
セフレに言うのを忘れました、大豆は自家栽培されており、自然に栽培されています
もともと豆腐にふさわしい種類の「福湯」を作っています。味oには白大豆がなかったからです。
ストローは福井県の味o屋さんから送られました️
️
「アンフォラ味iso作りのアンフォラ」
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今朝、夜勤から帰ってすぐに、昨日朝から水に浸した大豆をすぐに煮ました。
大豆2 kgでしたが、約4リットルの水を吸います。
セフレの半分の方法はありません
とりあえず3〜4時間沸騰（ほとんど！）️
とりあえず、3kgの麦わらと1.25kgの塩を混ぜましょう…